Bifteck aux légumes
Auteur(s) : M. Ally
Ingrédients
- Champignons
- Oignons
- Pommes de terre
- Bifteck
- Huile d’olive
- Assaisonnement « Ox Tail » de la marque Grace
Méthode :
- Peler, laver et couper les pommes de terre en tranches de ½ po. Les faire cuire à l’eau, mais pas trop. Elles doivent rester fermes.
- Mettre l’huile à chauffer dans la poêle et faire caraméliser les oignons.
- Trancher les champignons et les ajouter aux oignons. Faire cuire pendant 10 minutes.
- Ajouter les pommes de terre à la préparation et faire cuire pendant 10 autres minutes.
- Verser de l’huile dans une deuxième poêle. Assaisonner le bifteck, le mettre dans la poêle et le faire cuire au degré désiré.
