Des feux de camp sécuritaires : Si vous aimez les parcs de l’Ontario, ne les incendiez pas!

Le billet d’aujourd’hui a été rédigé par Mitch Jackson, stagiaire d’été à Marketing et communications. Parmi ses talents en matière de feux de camp figurent la cuisson de poivrons farcis, le rôtissage de poulets au barbecue et toujours trouver le moyen d’oublier d’apporter un briquet.

Pour de nombreux campeurs, un feu s’impose. Se rassembler autour des flammes, se raconter des histoires entre amis et parents, confectionner des s’mores et faire griller des guimauves, voilà l’essence même de l’expérience du camping.

Vous avez peut-être les recettes parfaites pour les feux de camp, ou la technique parfaite pour préparer un feu de camp, mais vous devriez également savoir comment assurer la sécurité de votre feu.

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Certains l’aiment chaud : réussir à la perfection un chili hivernal

Dans le billet d’aujourd’hui, la chef Deb Rankine, alias The Fridge Whisperer, nous fait partager ses recettes de chili préférées à faire sur un feu de camp.

Le chili est un mets idéal pour le camping hivernal.

Cuisez-le lentement à petit feu dans un faitout en fonte sur des braises rougeoyantes, ou sur un barbecue au gaz à chaleur indirecte et à couvert. Ou – si vous campez dans un emplacement aménagé – dans une mijoteuse en suivant les instructions du manufacturier.

La recette d’aujourd’hui utilise des ingrédients qu’on trouve couramment dans le garde-manger, qu’il est facile de se procurer et qui ne nécessitent aucune réfrigération.

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La recette de biscuits préférée d’Algonquin

Vous cherchez une gâterie fantastique pour la période d’Halloween?

Cette recette de biscuits nous est proposée par le personnel du parc provincial Algonquin !

Rameutez vos petits fantômes et vos gnomes et confectionnez ces délicieux biscuits qui feront le bonheur de tous ceux qui ont la dent sucrée.

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