Principes de base en arrière-pays : entreposage et élimination des aliments

Nous ne savons pas ce qu’il en est pour vous, mais lorsque nous préparons des aliments pour notre excursion dans l’arrière-pays, nous prévoyons de les manger.

Ce plan peut rapidement se dégrader lorsque des ratons laveurs, des écureuils et des ours fouillent dans notre mélange montagnard ou que la pluie s’infiltre dans notre sac et gâche nos petits pains à saucisse.

Vous voulez voir un ours grincheux? En un rien de temps, une fin de semaine sans nourriture va vous rendre dans cet état!

Apprenez plutôt à entreposer les aliments et à éliminer les déchets pour ne pas vous retrouver avec des aliments détrempés ou, pire, des invités inattendus.

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10 façons d’agrémenter votre chocolat chaud

Dans le billet d’aujourd’hui, la chef Deb Rankine, alias The Fridge Whisperer, nous dévoile ses recettes de chocolat chaud préférées et 10 des MEILLEURES façons de passer au cran supérieur!

Quoi de plus réconfortant qu’une tasse de chocolat chaud après une journée de randonnée ou une promenade dans la nature pour admirer la forêt?

En plus de notre recette pour obtenir un chocolat chaud succulent et velouté, nous vous proposons 10 façons amusantes et originales de rendre inoubliable votre dégustation d’un chocolat chaud.

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Maître cuisinier : version arrière-pays de Parcs Ontario

Le billet d’aujourd’hui provient de Will Oades, éducateur pour le programme Découverte au  parc provincial Sleeping Giant.

Manger dans l’arrière-pays ne devrait pas être différent de manger à la maison!

Des repas bien planifiés et préparés dans l’arrière-pays peuvent avoir un goût savoureux, satisfaire votre faim et alimenter les conversations sur votre longue journée de randonnée ou de canotage.

De délicieux repas en plein air sont une simple solution de confort qui peut d’autant améliorer votre expérience de l’arrière-pays.

Vous disposez de nombreuses options de repas, cependant, vous devez tenir compte de trois importants éléments en élaborant votre plan de repas : la teneur calorique, la taille/le poids et le goût.

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Cuisine pour feu de camp automnal

Dans le billet d’aujourd’hui, la chef Deb Rankine, alias The Fridge Whisperer, nous offre deux recettes de soupes repas de saison roboratives et faciles à faire.

Après une journée à pagayer, explorer des sentiers ou randonner dans des forêts rutilantes des couleurs de l’automne, quoi de mieux qu’un bol de délicieuse soupe pour réchauffer l’esprit, le corps et l’âme?

Voici deux soupes nourrissantes qui tiendront cette promesse!

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