Auteur : Parcs Ontario

Le gourmet des feux de camp : recettes à faire en 30 minutes

Dans le billet d’aujourd’hui, la chef Deb Rankine, alias The Fridge Whisperer, propose deux recettes de feu de camp impressionnantes qui ne manqueront pas de faire s’extasier les autres campeurs.

Kefta, kofta, brochette, kébab… Peu importe comment vous les appelez, une chose est sûre, l’arôme de ces brochettes d’agneau haché subtilement épicé grillant lentement sur des braises incitera tous les voisins de votre emplacement de camping à espérer vivement une invitation à souper.

Une salade d’orange, radis et fenouil bien colorée et croquante accompagne et complète à merveille ce repas de gourmet. Continuer la lecture de Le gourmet des feux de camp : recettes à faire en 30 minutes

Pancake Bay offre la « meilleure plage » du lac Supérieur

Quel est le secret de Pancake Bay?

Est-ce le sable blanc qui évoque le sucre? L’eau bleue et turquoise façon Caraïbes? Les vues étendues sur le lac Supérieur depuis la plage, ou depuis les hauteurs du belvédère Edmund Fitzgerald.

En fait, il semble que ce soit tout cela à la fois, et plus. Pour la sixième année d’affilée, le parc provincial Pancake Bay a été nommé « Best of the Lake » (ce qu’il y a de mieux sur le lac) dans le sondage annuel auprès des lecteurs du Lake Superior Magazine.

Continuer la lecture de Pancake Bay offre la « meilleure plage » du lac Supérieur

Bioblitz à Sleeping Giant

Des membres de l’équipe de notre Zone du Nord-Ouest, Barb Rees, Evan McCaul, Lesley Ng, Renée Lalonde, Laura Myers et Kyra Santin, s’associent pour nous communiquer les résultats du bioblitz estival de Sleeping Giant!

Le parc provincial Sleeping Giant n’offre pas que de splendides falaises et des sentiers de randonnée. On y trouve également un ensemble divers de plantes et d’animaux.

Sleeping Giant a célébré la biodiversité les 17 et 18 juin avec son propre bioblitz intensif de deux jours.
Continuer la lecture de Bioblitz à Sleeping Giant

Un miche de pain qui vous mènera loin

Dans le billet d’aujourd’hui, la chef Deb Rankine, alias The Fridge Whisperer, nous propose deux de ses recettes favorites pour des sandwiches à emporter.

L’été en Ontario nous amène des journées plus longues et des nuits plus chaudes. C’est l’époque des bons moments passés à  l’extérieur à nous adonner à l’observation des oiseaux, à la randonnée pédestre et au canotage.

Pour toutes ces activités, il faut prévoir de bons repas soutenants qui supporteront le transport.

Voici deux recettes de sandwiches à déguster lors de votre prochaine randonnée.

Continuer la lecture de Un miche de pain qui vous mènera loin