Hier et aujourd’hui : la cuisine dans l’arrière-pays

Dans le billet d’aujourd’hui, la chef Deb Rankine, alias The Fridge Whisperer, partage des recettes de haricots et de bannique éprouvées.

Dans le cadre des célébrations du 125e anniversaire de Parcs Ontario, c’est amusant de faire un retour sur le passé pour voir comment a évolué, au fil des décennies, le camping en arrière-pays dans notre milieu sauvage aux multiples paysages.

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Bienfaits sur la santé du camping en arrière-pays

Le billet d’aujourd’hui provient de Sarah McMichael, coordonnatrice de Santé des parcs, santé des populations de Parcs Ontario.

Le camping en arrière-pays est reconnu comme un moyen de profiter de paysages magnifiques et paisibles. Mais ce type de camping offre également une occasion de se dépasser physiquement et mentalement.

Le pagayage, le portage et la randonnée dans l’arrière-pays sont un excellent exercice pour tout le corps. De plus, le seul fait d’être dehors aura une tonne de bienfaits sur votre santé.

Cet été, allons dans l’arrière-pays pour profiter d’un entraînement complet à tout casser. Allons-y!

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La sécurité en canot au printemps

Il vous tarde que la glace disparaisse? C’est certainement notre cas.

Mais le temps au printemps peut être capricieux. Se rendre sur un lac trop tôt, sans tenir compte des conditions météorologiques, ou pagayer au-delà de vos capacités, est non seulement risqué — c’est carrément dangereux.

Nous avons clavardé avec Paul Smith, directeur du parc de la région caractéristique des Hautes-Terres de Kawartha, pour nous renseigner sur ce qu’il faut faire et ne pas faire en matière de sécurité en canot :

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