Le billet d’aujourd’hui a été rédigé par Jessica Stillman, coordonnatrice de projet du Programme de découverte et passionnée de sirop d’érable, au Parc Provincial Bronte Creek.
Le temps des sucres est à nos portes!
Les arbres ont été entaillés, la sève est en train de bouillir et le Festival annuel du sirop d’érable de Bronte Creek est en cours, ce qui signifie que le plus grand débat annuel a également commencé…
…quelle est la meilleure forme de bonbon à l’érable : la tire ou le sucre?
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