Recette de truite cuite sur feu de camp

Cet été, nous avons réalisé en collaboration avec l’Ontario Culinary Tourism Alliance et Butternut Productions quelques nouvelles vidéos pour vous mettre l’eau à la bouche avec quelques-un des chefs de Feast on (Feast On reconnaît les entreprises qui s’engagent à s’approvisionner en aliments et boissons cultivés/fabriqués en Ontario).

Il faut bien le reconnaître! Tout ce qui est cuit sur un feu de camp goûte meilleur!

Nous nous sommes rendus au parc provincial Sibbald Point où le chef Ricky Casipe de Hawthorne Food and Drink nous a montré comment rehausser notre repas.

Regardez notre vidéo sur la recette de truite cuite sur un feu de camp afin de découvrir comment titiller vos papilles gustatives lors de votre prochain séjour de camping!

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Les 10 meilleurs endroits pour un pique-nique en famille

C’est le moment idéal pour apporter un pique-nique et passer un après-midi reposant à Parcs Ontario. Sans les foules estivales, c’est un jeu d’enfant de trouver un abri, une table ou un endroit tranquille où déposer votre nappe et votre panier de pique-nique.

Voici dix parcs offrant de formidables aires de pique-nique où il est facile de se rendre en voiture depuis les centres urbains de l’Ontario.

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Cuisine végétarienne en arrière-pays

Le billet d’aujourd’hui provient de Brittany Thatcher et Jill Legault du parc provincial Quetico.

Passer à une alimentation sans viande lors de randonnées pédestres, d’excursions en canot ou de toute aventure en plein air peut être facile, nutritif et délicieux!

Les légumes et leurs produits dérivés peuvent vous apporter l’énergie et les protéines dont vous avez besoin pour réussir vos excursions.

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