Prolonger l’été

Dans le billet d’aujourd’hui, la chef Deb Rankine, alias The Fridge Whisperer, nous propose deux salades repas tièdes prêtes en quelques minutes, qui sont idéales à déguster l’automne autour d’un feu de camp.

Est-ce possible que septembre soit déjà là?

Voici deux salades repas tièdes pour vous permettre de vous habituer en douceur (et délicieusement!) aux jours toujours plus courts et aux soirées plus fraîches autour du feu de camp, afin de prolonger l’été le plus longtemps possible. Continue reading Prolonger l’été

Salade d’automne grillée avec bifteck de faux-filet

Cet été, nous avons réalisé en collaboration avec l’ Ontario Culinary Tourism Alliance et Butternut Productions quelques nouvelles vidéos pour vous mettre l’eau à la bouche avec quelques-un des chefs de Feast on (Feast On reconnaît les entreprises qui s’engagent à s’approvisionner en aliments et boissons à base de produits cultivés ou fabriqués en Ontario).

Vous prévoyez une excursion de camping cet automne? Vous voudrez À COUP SÛR essayer cette recette très populaire!

Pour cette recette sur vidéo, nous nous sommes adressés au chef Lucan Sutherland que nous avons rencontré dans le parc provincial Presqu’ile. Lucan a en fait commencé à aimer la cuisine lors d’excursions de camping dans son enfance, et il adore toujours faire la cuisine sur un feu de camp.

Nous sommes tombés amoureux des légumes grillés sur la flamme et des steaks de faux-filet juteux, et nous sommes à peu près certains que vous en ferez autant…

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Un miche de pain qui vous mènera loin

Dans le billet d’aujourd’hui, la chef Deb Rankine, alias The Fridge Whisperer, nous propose deux de ses recettes favorites pour des sandwiches à emporter.

L’été en Ontario nous amène des journées plus longues et des nuits plus chaudes. C’est l’époque des bons moments passés à  l’extérieur à nous adonner à l’observation des oiseaux, à la randonnée pédestre et au canotage.

Pour toutes ces activités, il faut prévoir de bons repas soutenants qui supporteront le transport.

Voici deux recettes de sandwiches à déguster lors de votre prochaine randonnée.

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Pour un brunch délicieux en camping

Dans le billet d’aujourd’hui, la chef Deb Rankine, alias The Fridge Whisperer, nous communique deux recettes irrésistibles pour le brunch appréciées tant des personnes qui campent sous la tente que dans un RV.

Les matinées paresseuses en camping exigent rien moins qu’un brunch composé de mets exquis.

Réalisées en quelques minutes dans la cuisine d’un VR, ces recettes sont également faciles à adapter pour ceux qui campent sous la tente dans des emplacements dotés de tous les services.

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