Déjeuner de flocons d’avoine avec pommes cuites sur feu de camp

Cet été, nous avons réalisé en collaboration avec l’ Ontario Culinary Tourism Alliance et Butternut Productions quelques nouvelles vidéos pour vous mettre l’eau à la bouche avec quelques-un des chefs de Feast on (Feast On reconnaît les entreprises qui s’engagent à s’approvisionner en aliments et boissons cultivés/fabriqués en Ontario).

Les déjeuners ne seront plus jamais les mêmes.

Nous nous sommes levés tôt pour notre rendez-vous dans le parc provincial Presqu’ile pour déjeuner avec Lisa et Cassandra d’Earth+City. Et nous ne l’avons vraiment pas regretté!

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Certains l’aiment chaud : réussir à la perfection un chili hivernal

Dans le billet d’aujourd’hui, la chef Deb Rankine, alias The Fridge Whisperer, nous fait partager ses recettes de chili préférées à faire sur un feu de camp.

Le chili est un mets idéal pour le camping hivernal.

Cuisez-le lentement à petit feu dans un faitout en fonte sur des braises rougeoyantes, ou sur un barbecue au gaz à chaleur indirecte et à couvert. Ou – si vous campez dans un emplacement aménagé – dans une mijoteuse en suivant les instructions du manufacturier.

La recette d’aujourd’hui utilise des ingrédients qu’on trouve couramment dans le garde-manger, qu’il est facile de se procurer et qui ne nécessitent aucune réfrigération.

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10 façons d’agrémenter votre chocolat chaud

Dans le billet d’aujourd’hui, la chef Deb Rankine, alias The Fridge Whisperer, nous dévoile ses recettes de chocolat chaud préférées et 10 des MEILLEURES façons de passer au cran supérieur!

Quoi de plus réconfortant qu’une tasse de chocolat chaud après une journée de randonnée ou une promenade dans la nature pour admirer la forêt?

En plus de notre recette pour obtenir un chocolat chaud succulent et velouté, nous vous proposons 10 façons amusantes et originales de rendre inoubliable votre dégustation d’un chocolat chaud.

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La recette de biscuits préférée d’Algonquin

Vous cherchez une gâterie fantastique pour la période d’Halloween?

Cette recette de biscuits nous est proposée par le personnel du parc provincial Algonquin !

Rameutez vos petits fantômes et vos gnomes et confectionnez ces délicieux biscuits qui feront le bonheur de tous ceux qui ont la dent sucrée.

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