Ontario Parks

Bifteck aux légumes

Auteur(s) : M. Ally

Ingrédients

  • Champignons
  • Oignons
  • Pommes de terre
  • Bifteck
  • Huile d’olive
  • Assaisonnement « Ox Tail » de la marque Grace

Méthode :

  1. Peler, laver et couper les pommes de terre en tranches de ½ po. Les faire cuire à l’eau, mais pas trop. Elles doivent rester fermes.
  2. Mettre l’huile à chauffer dans la poêle et faire caraméliser les oignons.
  3. Trancher les champignons et les ajouter aux oignons. Faire cuire pendant 10 minutes.
  4. Ajouter les pommes de terre à la préparation et faire cuire pendant 10 autres minutes.
  5. Verser de l’huile dans une deuxième poêle. Assaisonner le bifteck, le mettre dans la poêle et le faire cuire au degré désiré.
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