Ontario Parks

Tikka de tofu mariné

Auteur(s) : Swastika

Ingrédients

  • Tofu
  • Yogourt
  • Curcuma
  • Sel
  • Épices à BBQ
  • Tomates
  • Poivron vert
  • Brochettes

Méthode :

  1. Couper le tofu, les tomates et le poivron en petits cubes.
  2. Dans un bol, mélanger le yogourt, le curcuma, le sel et les épices à BBQ.
  3. Faire mariner le tofu, les tomates et le poivron dans la sauce pendant 45 minutes.
  4. Enfiler les morceaux de tofu, de tomates et de poivron sur les brochettes en les alternant.
  5. Faire cuire les brochettes sur le feu de camp.

Conseil :

  • Faites tremper les brochettes de bois dans l’eau avant de les utiliser pour les empêcher de brûler.
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