Septième festival du sirop d'érable à Bronte Creek

Le samedi 6 mars, le nouveau sirop d'érable ontarien commence à couler au parc provincial de Bronte Creek, date du début du festival du sirop d'érable qui s'étend sur un mois.

« Nous prévoyons un autre succès pour le festival cette année, affirme l'organisatrice, Jen Morel. C'est notre septième année, et elle s'annonce la meilleure de toutes. Nous avons passé les mois d'hiver à recueillir de l'information et des articles pour une nouvelle attraction, soit un musée du sirop d'érable, puis nous avons apporté des améliorations à la boutique de cadeaux. »

Les activités du festival sont ouvertes au public les week-ends de 10 h à 16 h pendant tout le mois de mars, puis de 10 h à 16 h tous les jours pendant la semaine de relâche (du 15 au 19 mars). Les visiteurs peuvent choisir parmi plusieurs activités, notamment :

une promenade en wagon jusqu'à la maison des crêpes chaudes où vous pourrez savourer de bonnes crêpes fraîchement servies avec du sirop d'érable et du bacon croustillant, entre 10 h et 15 h les jours de festival

un tour guidé dans le sentier historique du sirop où des interprètes en costume d'époque font une démonstration sur la manière de recueillir la sève des érables, de faire le sirop et le sucre d'érable

le visionnement d'un film dans le théâtre en bois rond sur la ferme Spruce Lane vieille de cent ans ou un coup d'oeil aux produits d'érable et aux souvenirs à la boutique de cadeaux, puis acheter une bouteille de sirop d'érable de l'Ontario à ramener à la maison

L'admission générale est de 4 $ pour les adultes, 3 $ pour les personnes âgées et 2 $ pour les jeunes (âgés entre 4 et 17 ans). Les enfants de 3 ans et moins sont admis gratuitement.

Des frais supplémentaires sont exigés pour les achats à la boutique de cadeaux, pour le sucre d'érable frais et les repas : 3 $ pour un petit repas (deux crêpes) et 5 $ pour un gros repas (trois crêpes). Les repas comprennent des crêpes fraîchement préparées, du bacon croustillant et un breuvage.

Le parc provincial de Bronte Creek est situé à un kilomètre du QEW sur Burloak Drive, entre Oakville et Burlington (sortie 109).

Pour de plus amples renseignements sur le parc, ses installations et ses programmes, visitez la page de Bronte Creek du site Web de Parcs Ontario ou appelez le parc au (905) 827-6911.

par Sheila Wiebe, spécialiste des programmes éducatifs du patrimoine naturel, parc provincial de Bronte Creek